Bak de spekjes in een koekepan tot dat ze lekker knapperig zijn en kook de pasta tot dat deze al dente is. Wanneer de spekjes klaar zijn kun je deze laten uitletten op een stuk keukenpapiere. Laat het vet van de spekjes in de koekepan zitten.
Snijd in de tussentijd de prei in dunne ringen en de knoflook fijn en bak deze samen in het vet van de spekjes tot dat het geheel zacht is.
Snijd de asperges in grove stukken. Wees voorzichtig met de topjes, omdat die nog al snel kunnen breken.
Wanneer de prei en knoflook zacht zijn geworden zet je het vuur uit en kun je de roomkaas toevoegen. Laat dit zachtjes smelten.
Als de roomkaas gesmolten is voeg dan de pasta en de asperges toe. Eventueel kan je het vuur weer zacht aanzetten om geheel nog een beetje op te warmen.
Om het geheel samen te brengen kan je een goede snuf verse zwarte peper toevoegen. Eetsmakelijk!
